山东省成武县大蒜由前几年的“蒜你狠”，今年变得特“温柔”，价格大幅下跌，严重滞销，物价局监测中心，组织专门人员对全县大蒜种植面积、成本、收购价格、蒜农收益等情况进行了深入调查。

　　一、大蒜种植面积、成本、和收益情况

　　(一)种植面积

　　根据县农业局统计数据，今年成武大蒜种植面积是35万亩，比去年多种了3万亩，增幅约为8.6%，增幅的主要原因是，去年大蒜价格较高，蒜农收入较多，刺激了原来种粮不种蒜的农户，今年改种了大蒜，还有一些土地承包商，看到去年大蒜收益较好，就到成武西部种粮乡镇承包农户土地，大面积种植大蒜，扩大了种蒜面积。

　　(二)种植大蒜成本

　　每亩大蒜按去年蒜种价格计算：蒜种2000元;化肥550元;农药100元;人工(包括收、种)1800元;浇水50元;薄膜50元，共计4550元。由于成武东部几个乡镇连续多年种植大蒜，产量有所降低，亩产一般2300斤，商贩目前收购价格在1.5元每市斤，亩产值3450元，每亩亏损一千元。往年每亩蒜薹收入八百元左右，好的收入过千元，今年蒜薹每市斤平均0.15元，人工费，每斤蒜薹0.3元，蒜薹不仅卖不到钱，还要倒贴人工费，有的蒜农直接把蒜薹用机器打烂不要，有的甚至扔在地里或者沟里。

　　(三)收储和参加保险情况

　　今年成武大蒜开秤收购价格是1.1元每市斤，去年开秤收购价格是3.9元每市斤，比去年同期降低了71.8%。目前，收购大蒜主要是：做包装出口;加工蒜米;外销市场;入库(装恒温库)，入库份额很小，不到10%，农户销售大蒜占40%--50% 。

　　二、原因分析

　　(一)增大了种植面积

　　今年主要是受前几年，特别是去年大蒜价格的影响，很多种粮农户，看到种大蒜收益较好，放弃了种粮，改种大蒜，有的农户甚至借钱买蒜种，扩大种蒜面积。还有很多种地承包商，承包了大量农户的土地，种植了大蒜，增加了大蒜种植面积

　　(二)自然因素、产量高

　　今年大蒜没有受到自然灾害和病虫害的影响，产量较高，特别是新蒜区，亩产干蒜甚至超过3500斤，产量较大。